Красное полусладкое вино Gorelli Alazani Valley 2021 г. 0,75 л создано из сырья со знаменитых виноградников Алазанской долины, которая получила название от одноименной реки. Водный источник снабжает лозы влагой и влияет на климатические условия: смягчает жару, накапливает тепло и отдает его по ночам, способствует более активной циркуляции воздуха. Виноград выращивают в окрестностях сел Манави и Хашми на высоте 300-400 м, на холмистых берегах, сложенных аллювиальными и делювиальными, черноземными и суглинисто-карбонатными грунтами. Сусло мацерируют на мезге в кувшинах-квеври, закопанных по горло в землю, затем ферментируют без контроля температуры в емкостях из нержавеющей стали. Вино полгода выдерживается, потом проходит стабилизацию с помощью понижения температуры и 4-этапную фильтрацию, после чего бутилируется холодным способом. 

• Сорт винограда: красный — Саперави 100%. 
• Цвет: гранатовый. 
• Аромат: нежный, гармоничный, со сладковатыми и ягодными нотами. 
• Вкус: утонченный, со сбалансированной натуральной сладостью, тонами вишни, ежевики, черной смородины, с приятной ягодной кислинкой и слегка терпким элегантным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: фрукты и десерты с ними, выпечка, пресные и сливочные сорта сыра. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.