Белое сухое вино Tsolikauri Machavariani Wine Reserve 2023 г. 0,75 л – авторская моносортовая вариация, созданная из автохтонного грузинского сорта ягод. Урожай 2023 года отличился продолжительным теплым летом и стабильными осадками, что способствовало гармоничному созреванию винограда с выраженной кислотностью и концентрированным ароматом. Плоды собрали вручную в оптимальной фазе зрелости, тщательно отбирая только здоровые и спелые грозди. Ферментация проходила при постоянной низкой температуре, а после окончания брожения напиток созревал не менее полугода в дубовых бочках, где приобрел выраженную структуру и элегантность.

• Сорт винограда: Цоликаури (100%).
• Цвет: золотисто-льняной, светлый.  
• Аромат: выразительный, с тонами белых цветов, цитрусовых, меда и цукатов.  
• Вкус: с балансом свежести и структуры, яркой кислинкой, нотами айвы, спелого яблока, орехов и минералов.  
• Гастрономические сочетания: белое мясо, рыба на гриле, твердые сыры, блюда с ореховыми соусами.
• Температура подачи: 12–14 °C.