Красное полусладкое вино Усахелаури серия Окурешули 2021 год 0,75 л было выпущено ограниченным тиражом и представляет интерес для ценителей. Виноград для производства выращивается в селе Окуреши в регионе Лечхуми. Сорт Усахелаури — один из самых редких и дорогих, он дает небольшие урожаи и является базой для невероятно изысканных и гармоничных вин. Современный процесс винификации основывается на исконных технологиях и включает в себя гребнеотделение, мягкое прессование, отстаивание сусла в специальных резервуарах и снятие с осадка, алкогольную ферментацию в стали при 12-15 градусах до достижения необходимого уровня сладости (32 г на литр). Затем температуру снижают до 2-3 градусов, останавливая брожение, и вино выдерживается в стали несколько месяцев. 

• Сорт винограда: красный — Усахелаури 100%. 
• Цвет: темно-гранатовый с вишневыми бликами на свету. 
• Аромат: насыщенный, но при этом утонченный, элегантный, гармоничный, с ежевичными, смородиновыми, черешневыми и перечно-пряными акцентами. 
• Вкус: одновременно мягкий и интенсивный, с плавными и яркими танинами, идеально сбалансированными сладостью и кислинкой, богатой фруктово-ягодной палитрой, подчеркнутой пряными штрихами, с долгим бархатистым послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: красное мясо на гриле, кавказская кухня, десерты, различные сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.