Красное полусладкое вино Shildis Mtebi Kindzmarauli 2021 г. 0,75 л с уровнем крепости 11,5% — популярная разновидность грузинского спиртного на основе автохтонного винограда Кахетии, собранного в течение ограниченного урожайного сезона на территории Киндзмараульской микрозоны (Кварельский район). Для создания напитка применялись только ягоды, достигшие сахаристости в 22%. Их подвергли традиционной винификации при термоконтроле.

• Сорт винограда: Саперави (100%).
• Цвет: полнотелый рубиново-вишневый с гранатовыми тонами.
• Аромат: проявляет комплексные штрихи фиолетовых ягод, ассорти специй, перца, фиалки, конфитюра из черной смородины.
• Вкус: чувствуются бархатистые мотивы сочной малины, ежевики, пряностей, черешни, сливы, цветов.
• Гастрономическое сочетание: острые сыры, шоколадная выпечка, мясные закуски.
• Температура сервировки: 16-18 °C.