Вино Askaneli Белое сухое

Белое сухое вино Askaneli – это собрание преимущественно моносортовых вариаций на основе автохтонных грузинских сортов винограда. На производство напитков идут урожаи с собственных плантаций компании, расположенные в богатом и благодатном для лоз терруаре региона Кахетия. Почвы здесь обладают хорошими дренажными свойствами, а климат отличается высокими среднегодовыми температурами и умеренным количеством осадков. В летнее время солнце греет особенно сильно в дневное врем, но ночью воздух значительно охлаждается, благодаря чему ягоды созревают равномерно, приобретая яркий аромат в сочетании с оптимальным балансом сладости и кислотности.

Производится сухое белое вино Асканели современным европейским способом в стальных чанах с термоконтролем и по старинной аутентичной технологии естественной ферментации в глиняных кувшинах квеври. Разнообразие сортов сырья, богатая природа и особенности винификации определяют широкий спектр вкусоароматов спиртного – от легких фруктово-цветочных оттенков до полнотелых композиций с тонами сухофруктов, воска, трав и меда. Лучшим сопровождением для напитков являются закуски и основные блюда в грузинском стиле, но также их можно сочетать с овощами, морепродуктами, мясом и рыбой, приготовленными в традициях русской, средиземноморской, европейской и паназиатской кухни. Обширный ассортимент предполагает наличие вариаций на каждый день и образцов для торжественного застолья.