Вино Askaneli Саперави

Вино Askaneli Саперави выпускается крупнейшей грузинской винодельней, которая экспортирует продукцию в десятки стран ближнего и дальнего зарубежья. Напитки этого типа состоят из спелого, тщательного отобранного автохтонного сорта винограда с лучших плантаций Кахетии — региона с теплым, солнечным климатом и небольшим объемом осадков. Ягоды собирают в лучшие урожайные годы и обрабатывают щадящими способами.

Качественное вино Асканели Саперави относится к красным вариациям, а по уровню сахаристости разделено на сухое и полусладкое. Его изготавливают по европейской технологии с использованием процессов контролируемого сбраживания и выдержки в барриках из древесины дуба (например, французского). Чаще всего вино также проходит фильтрацию, позволяющую убрать осадок. Для вкусоароматического букета характерно сочетание ноток лесных ягод, черного перца, смородиновых листиков, специй, граната, сливы. Вино Askaneli Saperavi следует подавать к столу при температуре 14-18°C и пить в сопровождении поджаренного на гриле или в духовке красного мяса, тушеной утки, фруктовых пирогов, грузинских сыров.