Вино Ашамта

Вино Ашамта выпускает предприятие «Олимп» — производственный комплекс полного цикла, созданный в 2003 году. Завод расположен в Краснодарском крае, где климат благоприятен для выращивания технических сортов винограда, и владеет собственными виноградниками, находящимися на той же географической параллели, что и французская провинция Шампань. Весь процесс — от переработки сырья до розлива готовой продукции — проходит под контролем одного производителя. Вина разливают холодным способом на современном оборудовании, что помогает сохранить естественные ароматические и сортовые свойства. Контроль качества выполняется собственной лабораторией, а производство ведется в соответствии с требованиями российских стандартов.

Бренд Ашамта появился как линейка вин, ориентированная на повседневное потребление. Название связано с южными традициями виноделия и звучанием местных топонимов, что подчеркивает региональное происхождение продукции. Выпускаются красные, белые и розовые варианты, сухие и полусладкие версии. Основой служит виноград популярных сортов, выращиваемый на юге России. После сбора ягоды проходят мягкое прессование, а сусло из них — контролируемую ферментацию. Вина выдерживают непродолжительное время в резервуарах, чтобы сохранить свежесть вкуса. При производстве уделяют внимание стабильности напитка и чистоте ароматов. Современное оборудование и лабораторный контроль позволяют поддерживать одинаковый стиль от партии к партии.

Марка Ашамта представлена на российском рынке в сегменте доступных столовых вин. Часть ассортимента поставляется в страны ближнего зарубежья. Завод «Олимп» регулярно участвует в профильных выставках и дегустационных конкурсах. Некоторые вина производителя отмечались наградами на российских отраслевых мероприятиях, посвященных виноделию.