Вино Wine Time

Вино Wine Time — современный бренд, созданный хозяйством «Усадьба Перовских». Это винодельческое предприятие расположено в Крыму и ведёт свою историю с 1834 года. Основателем считается Николай Иванович Перовский, наследник графского рода Разумовских. Уже во второй половине XIX века на землях имения активно выращивали виноград. Из него производили самобытные вина, которые получали положительные оценки на выставках того времени и сравнивались по качеству с популярными тогда венгерскими образцами. Позднее владельцем поместья стала Варвара Перовская. По её инициативе был построен новый дом, который сохранился до наших дней. Сейчас в этом здании расположен семейный музей, где представлены архивные материалы, старые бутылки и награды винодельни.

Бренд Вайн Тайм («Время вина») появился значительно позже и стал частью современной линейки «Усадьбы Перовских». Его название связано с идеей создания легких для восприятия, доступных и гастрономичных напитков «на каждый день». Ассортимент линейки включает красные, белые и розовые позиции с разным уровнем сахара. Для  производства используют виноград с крымских виноградников, принадлежащих хозяйству. Терруар отличается мягким климатом, большим количеством солнечных дней и близостью Чёрного моря. Урожай собирают в период оптимальной зрелости ягод. Затем проводится ферментация при контролируемой температуре — это позволяет сохранить чистый аромат и свежесть вкуса. Часть вин выдерживается непродолжительное время, чтобы подчеркнуть естественный фруктовый характер.

Сегодня Wine Time считается современным и активно развивающимся брендом. Он ориентирован на широкий круг потребителей. Вина этой серии успешно продаются на российском рынке и постепенно выходят на экспорт. Продукция «Усадьбы Перовских» поставляется в страны Европы и Азии. Само предприятие в настоящее время входит в состав крупной компании «Вейн унд Вассер». Производственные мощности позволяют выпускать до одного миллиона бутылок вина в год. Хозяйство продолжает развивать винодельческие традиции крымского региона и сочетает историческое наследие с передовыми технологиями производства.