Ром Boukman

Ром Boukman – премиальный алкоголь, отличающийся неподражаемым стилем и самобытным характером. Он относится к числу редких крафтовых ромов, так как большинство производственных процессов проводится в духе древних традиций вручную. Созданием напитков занимается небольшая компания с аналогичным названием, расположенная на Гаити. Ром был назван в честь одного из освободителей Гаити – революционера Датти Букмана. Как и известную историческую личность, ром Букман характеризуют яркий узнаваемый стиль и буйный, мощный нрав.

Напитки торговой марки Boukman причисляются к так называемому типу clairin, так как производятся по классической гаитянской технологии, что делает их выдающимися образцами ромового искусства. Методика предполагает добавление в спирты различных специй, пряностей и других ароматических компонентов. Согласно общепринятой мировой классификации, алкоголь входит в число пряных сортов. Сахарный тростник собирается в лучших терруарах Гаити, в том числе в каньоне Круа-де-Буке, а также на северных полях близ города Кан-Аитьен. После двойной перегонки следует мацерация спиртов на различных компонентах: древесине, цедре горьких апельсинов, специях, древесной коре и т.д. Сложный, чуть суховатый букет рома Букман сочетает оттенки ванили, тростниковой патоки, сочных ягод и обжаренного миндаля. Как статусный подарок или пополнение личной коллекции напиток незаменим – он разлит в презентабельные рельефные бутылки с этикетками в стиле «хэндмейд».