Ром Saison

Ром Saison имеет элитный статус и является обладателем целого ряда престижных конкурсных наград. Напиток производится во Франции, но для него используется сахарный тростник с плантаций трех стран: Тринидада, Барбадоса и Ямайки. Такой состав сырья обеспечивает многогранность букета уникального алкоголя. Также значение имеет специфическая технология производства, которая состоит из четырех этапов — по числу времен года. Благодаря этому фактору ром Сайсон и получил свое название, которое в переводе означает «сезон». Напиток наделен темно-янтарным цветом и насыщенным, но при этом идеально сбалансированным вкусоароматом, в котором улавливаются фруктовые, лакричные, сливочные, древесные тона, нотки ванили и корицы. 

Выпуском рома Сайсон занимается французская компания Tessendier – известный коньячный дом, существующий с конца XIX века. Производство алкоголя из тростникового сока осуществляется при непосредственном участии одного из лучших мастеров-купажистов Жерома Тессендье. Спирты получают из сброженной мелассы, которую перегоняют двумя способами: в традиционных аламбиках из меди и колоннах. Для первичной выдержи используются бочки из белой древесины американского дуба, а на заводе во Франции из дистиллятов создают уникальные бленды и перемещают для дальнейшего созревания в емкости из европейского дуба. Общая продолжительность выдержки составляет 5 лет. Ром Saison имеет крепость 42%, но обладает настолько мягким и гладким вкусом, что отлично подходит для дегустации в чистом виде.