Ром Santisima Trinidad

Ром Santisima Trinidad De Cuba изготавливается кубинской компанией Destilerias MG, образованной в 30-е годы XIX столетия Мануэлем Жиро. Помимо этого напитка, предприятие поставляет самобытный джин, который является его визитной карточкой. Напитки создаются исключительно из натурального сырья, собранного в экологически чистых регионах. На протяжении существования бизнес сохраняет статус семейного.

В коллекции рома Сантисима Тринидад де Куба присутствуют вариации с выдержкой от 3 до 15 лет. Основу напитка — ферментированную мелассу сахарного тростника — выдерживают в бочонках из древесины американского дуба продолжительностью от 2 до 4 лет, а затем смешивают с базовым ромом зрелого возраста (3-15 лет). Насыщенность оттенка алкоголя во многом зависит от срока вызревания, поэтому варьируется от золотисто-персикового до каштанового. В букете могут чувствоваться тона разной насыщенности: отголоски миндаля, сливочной карамели, сушеных фруктов и ягод, дорогого табака, ванили. Ром Santisima Trinidad De Cuba, уровень крепости которого составляет 40-40,7%, предпочтительно употреблять при 16-20 °C как самостоятельный дижестив или ингредиент лонг-дринков и шотов. Он неплохо сочетается с сигарой. Упаковками являются элегантные стеклянные бутылки с пробками из натурального материала.