Ром Matusalem

Ром Matusalem – исключительный напиток с уникальным деликатным вкусом. Специалисты всего мира единогласно называют его шедевром, и многочисленные награды служат тому подтверждением. История бленда началась в 70-е годы 19 века, когда братья Бенджамин и Эдуардо Камп пересекли океан, чтобы на острове Свободы заняться производством натурального высококачественного рома. На Кубе они нашли единомышленника – Эваристо Альвареса, который позже стал их компаньоном.

У себя на родине – в Испании - братья Камп провели много часов анализируя и собирая воедино всю имеющуюся информацию о процессах дистилляции, а также о способах создания бренди, хереса и знаменитых испанских вин. На основе полученных данных они смогли вывести универсальную формулу, которая превращала патоку из сахарного тростника в великолепный горячительный напиток. 

Мало кто верил в грандиозную задумку двух претенциозных молодых людей, однако время все расставило на свои места. В 1872 году на прилавках Кубы впервые появился ром Matusalem, поразивший ценителей карибского алкоголя своим отменным мягким вкусом, который разительно отличался от привычных грубых спиртов. Создавая уникальную рецептуру, братья Камп и подумать не могли, что их напиток станет настолько востребованным и популярным. Однако ром Матусалем признали не только поклонники напитка, но и мировые критики. Уже в первые годы напиток заслуженно получил несколько золотых и серебряных медалей за отменное качество.

Сегодня бленд выпускается на Карибских островах, однако методы и технологии создания великолепного алкоголя остаются такими же, как и сто лет назад.

Ром Matusalem является купажом многочисленных выдержанных спиртов. Его многогранный вкус – результат не только секретной формулы, выведенной братьями Камп, но и следствие выбранного метода под названием «солера». Суть его заключается в расположении бочек в несколько ярусов, где нижние емкости содержат самые старые спирты, а верхние, соответственно, самые молодые.

Для наполнения бутылок ром Matusalem наливается с нижних барриков, а на освободившееся в емкостях место поступают спирты с бочек, расположенных выше, и так далее. Таким образом, несмотря на то что на этикетке бутылки указан возраст самого молодого дистиллята, на самом деле в купаж может попасть даже капля рома столетней выдержки.

Ром Матусалем имеет этикетку, на которой изображена ласточка, традиционно считающаяся символом Кубы. В своем клюве она держит ленту с указанием года издания первого купажа торговой марки – 1872. Великолепный ром Matusalem, благодаря своему мягкому, благородному вкусу, станет отличным подарком ценителю карибских напитков.