Ром Тринидад и Тобаго

Ром Тринидад и Тобаго является весьма необычным представителем этого напитка. От своих собратьев он отличается более лёгкой структурой, а также нежным и деликатным букетом. Несмотря на внушительную крепость, в чистом виде данный алкоголь может понравиться даже дамам. Всему виной жизнерадостный и миролюбивый менталитет местных жителей. Главным символом страны является восхитительная орхидея-бабочка, занесённая в Красную книгу. Силуэт этого прекрасного создания на улицах государства можно встретить практически везде — в архитектуре, на флагах национальной сборной и, конечно же, на производимой продукции. Ром Тринидад и Тобаго не является исключением — его этикетки часто украшаются изображением порхающей бабочки, выражающей концепцию напитка. Невероятно лёгкий и приятный алкоголь погружает в сказочную романтику Карибских островов, навевает размышления о песчаных пляжах и тёплых ласковых волнах.

В данной стране активно культивируется сахарный тростник, потому ром Тринидад и Тобаго изготавливается из первоклассного местного сырья, выращенного на плодородных вулканических почвах. Нижние части растения, богатые соком, тщательно измельчают и отжимают. Из полученного концентрированного сусла методом варки делают сироп, который после брожения перегоняют на колоннах непрерывного цикла или медном кубе. Лёгкость рома Тринидад и Тобаго обуславливается не только качеством спирта, но и тщательной фильтрацией, которой подвергают дистилляты. Выдержка в дубовых бочках, составляющая обычно минимум 3 года, ещё больше облагораживает профиль данного алкоголя, делая его непревзойдённо мягким. При этом производители часто используют баррели, в которых ранее хранился бурбон, коньяк или херес, что очень сильно обогащает вкусоароматическую композицию рома Тринидад и Тобаго.

Хоть существует не так много марок рома из Тринидад и Тобаго, каждая из них представлена в очень широком ассортименте. Данный напиток может быть светлым, золотистым или тёмным. Что касается возраста, то этот алкоголь практически всегда является выдержанным. Самые молодые сорта рома из Тринидад и Тобаго созревали минимум 3 года, а вот винтажные образцы хранились в бочках около 20-30 лет. Вне зависимости от выдержки, эти напитки имеют округлый гладкий профиль и выразительный вкус с оттенками засахаренных фруктов, благородного дуба и коричных пряностей. Всё это делает данный алкоголь чудесным самостоятельным напитком, который одарит Вас солнечной энергией и томными мечтаниями о посещении этой далёкой экзотической страны!