Ром Шотландии – крепкий алкогольный напиток, который только начинает набирать популярность. Знаменитый напиток пиратов давно пользуется у шотландцев уважением наряду с виски – визитной карточкой страны, поэтому местные дистиллерии решили попробовать себя на новом поприще и разнообразить ассортимент своей продукции. Производство рома в Шотландии начало развиваться в конце 20 века. Предприятия успешно интегрировали обычаи местной алкогольной культуры в традиционные технологии производства напитка, получив продукт с уникальным самобытным вкусом. Дистиллерии выпускают rum на основе отборных спиртов, поставляемых с Ямайки, Кубы и других стран Карибского бассейна.
Шотландский ром выпускается практически во всех категориях – наиболее распространены белые, золотые и пряные разновидности. В стране налажено производство промышленного типа напитка, который по качеству и вкусоароматическим характеристикам не уступает образцам с исторической родины алкоголя. Производители Шотландии выдерживают готовые дистилляты в бочках второго, а иногда и третьего наполнения, в которых в свое время созревали вина или бурбон. Напиток разливается в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками, навевающими мысли о солнечных пляжах с золотистым песком, вечнозеленых пальмах и прозрачном лазурном океане. Ценные экземпляры с длительной выдержкой комплектуются красивыми упаковками, превращающими ром Шотландии в оригинальный подарок для ценителей крепких дижестивов с насыщенным фруктово-пряным вкусом и сладковатым ароматом ванильного бисквита.
