Ром Marques

Ром Marques — алкогольный напиток с традиционными дегустационными качествами. Его родиной является Колумбия, климат которой как нельзя лучше подходит для выращивания высококачественного сахарного тростника. Марка принадлежит компании Industria de Licores del Valle, специализирующейся на производстве местного алкоголя с самобытным характером. Фирма была создана в 1921 году, а на сегодняшний день ее собственное предприятие оснащено по последнему слову техники.

В качестве сырья для изготовления рома используется высококачественный сахарный тростник. Из его стеблей экстрагируется сок, дополняется чистейшей водой из родников, расположенных на склонах Анд, и сбраживается. Затем полуфабрикат подвергается перегонке, а полученные спирты разливаются в традиционные дубовые бочонки, в которых вызревают на протяжении нескольких лет.

После длительного контакта с древесиной ром Маркес приобретает интенсивный оттенок янтаря. Аромат у него довольно сладкий, наполненный нотками сухофруктов, ананаса, специй, засахаренного мармелада, цитрусовых, ирисок. Вкус напитка необычайно глубокий с выраженной древесно-пряной доминантой. В нем также можно различить необычные оттенки миндаля, кураги и дуба, что делает ром Marques несколько похожим по профилю на выдержанные коньяки. В послевкусии проступают нотки цитрусовых и пряностей. Употреблять столь необычный вид алкоголя лучше всего в чистом виде.