Ром Доминикана

Доминиканский ром – знаменитый спиртной напиток, который изготавливается традиционным методом на основе патоки и сахарного сиропа. Благодаря низкой стоимости и высокому качеству, алкоголь тропической страны востребован во всем мире – его используют для изготовления коктейлей, а также пьют в чистом виде, по желанию добавив лед. На сегодняшний день ром Доминиканы поставляется в 30 стран мира. 

На мировой рынок поставляются различные версии выдержанного алкоголя. Нужно заметить, что наиболее распространенной является следующая градация по возрасту: молодые спирты, которые томились в бочках 1 год, напитки с выдержкой от 3 до 5 лет и зрелый алкоголь, который находился в барриках более 5 лет. На этом этапе производства используются преимущественно дубовые емкости, которые выполняются на заказ и соответствуют определенным критериям. Некоторые изготовители закупают бочки из-под бурбона и хереса, благодаря чему их продукт демонстрирует многогранность вкуса. 

Изысканный ром Доминиканы представлен различными экземплярами в зависимости от крепости – содержание алкоголя в напитках может варьироваться от 30 % до 43 %. Нужно отметить, что большинству продуктов республики свойственна крепость 37,5 %. По цвету ром Доминиканы может быть светлым, золотым и темным. Несмотря на то что оттенок напитка не всегда является показателем его качества и вкусоароматического букета, в стране принято считать, что светлые вариации – это молодые спирты с мягким вкусом, которые предназначены в основном для коктейлей. Темный доминиканский ром является представителем элитной категории – он отличается густым, насыщенным вкусом и предназначен для неспешной дегустации в чистом виде. К классу премиального алкоголя, как правило, относят доминиканский ром с выдержкой более пяти лет. 

Отдельного упоминания заслуживают востребованные ароматизированные напитки, которые обладают неповторимым сладким букетом с гармоничными пряными тонами. Каждый производитель в индивидуальном порядке выбирает ингредиенты для собственного продукта, однако наиболее популярными остаются ваниль, карамель, лакрица, имбирь, корица, цукаты, тропические фрукты. Ром Доминиканы станет отличным подарком ценителю экзотического алкоголя с гармоничным сладковатым вкусом.