Ром Clement

Ром Clement — один из самых известных представителей традиционного сельскохозяйственного рома с Мартиники. Производство рома началось в 1887 году, когда врач и предприниматель Омер Клеман приобрёл сахарную плантацию Domaine de l`Acajou. Он модернизировал производство и одним из первых на острове стал выпускать ром из чистого сока сахарного тростника, а не из патоки. Название бренда унаследовано от его основателя. Сегодня ром Клеман производится в соответствии со строгими стандартами AOC Martinique, которые гарантируют высокое качество.

Линейка Clement включает белый, выдержанный и премиальный ром. Белый сорт отличается лёгкостью и свежестью, используется в коктейлях. Выдержанный созревает в бочках из французского и американского дуба, приобретая богатый вкус с нотами карамели, ванили и сухофруктов. В коллекции есть выдержанные вариации от трёх до нескольких десятков лет. Производственный процесс включает ферментацию свежего тростникового сока, перегонку в колонных аппаратах и длительную выдержку. Бренд относится к среднему и премиальному сегментам, предлагая как доступные варианты, так и коллекционные экземпляры.

Clement — один из самых известных мартиникских ромов. Он отмечен международными наградами, в том числе медалями на Concours General Agricole и San Francisco World Spirits Competition. Продукция экспортируется в десятки стран, включая США, Францию и Японию. Особенность бренда — выпуск лимитированных серий, выдержанных сортов и эксклюзивных купажей, созданных в честь исторических событий и личностей. На плантации Domaine de l`Acajou открыт музей, где туристы могут узнать богатую историю бренда и традициях производства.