Ром Сингапур

Сингапурский ром представлен на международном рынке не очень широко из-за того, что продается за рубеж весьма ограниченными партиями. Только несколько крупных компаний выпускает подобную продукцию на экспорт, и она неизменно пользуется спросом благодаря высокому качеству и самобытному стилю. Значительная часть рома в Сингапуре изготавливается в частных фермерских хозяйствах и поступает на реализацию в местные магазины. Необычный, яркий напиток очень быстро раскупают многочисленные туристы и гости страны. Отменные характеристики сингапурского рома были неоднократно отмечены авторитетными европейскими экспертами, он получил несколько медалей на лондонской выставке Pentaward. 

История рома Сингапура насчитывает несколько столетий, за столь долгий период производителям удалось создать собственную технологию и придумать множество эксклюзивных рецептов. Местный «пиратский» напиток отличается пряно-сладким букетом, в котором щедро представлены фруктовые, карамельные и десертные оттенки. Нередко во вкусоаромате можно уловить весьма интенсивные нюансы каких-либо тропических плодов: ананаса, манго, апельсина и др., что объясняется добавлением в состав натуральных соков и экстрактов. Сингапурский ром бывает белым, золотым, темным. Все напитки непременно проходят выдержку в дубовых бочках в течение довольно долгого времени — 5-7 лет, а темные разновидности — 15 лет. Наиболее выдержанные сорта выпускаются лимитированными тиражами и ценятся очень высоко. 

В самом Сингапуре ром очень часто подают со льдом как аперитив или предлагают в качестве сопровождения к мясным блюдам традиционной местной кухни. Крепкий напиток с приятными пряно-сладкими нотками в букете отлично оттеняет вкус миниатюрных шашлычков с арахисовым соусом, рендага — филе ягненка в кокосовом молоке, тандори — курицы в маринаде из йогурта и т. п. Однако приобрести сингапурский ром стоит и всем любителям необычных алкогольных коктейлей. Например, на его основе можно создать яркий экзотический микс со сливовым ликером и цитрусовыми дольками, а также он великолепно сочетается с фруктовыми фрешами, тониками и содовой.