Ром Caney

Ром Caney — удивительный напиток, таящий в себе страсть и энергию южного щедрого солнца. Его название с испанского переводится как «хижина», «шалаш», ведь именно так выглядели дома местных бедных крестьян, которые они строили из стеблей тростника. Такой напиток воплощает яркий, самобытный характер своей родины — Кубы, оставляя неповторимые впечатления от дегустации. Кроме того, при достаточно высоком качестве продукция этой марки порадует гурманов своей доступной стоимостью.

Производство данного напитка располагается в городе Сантьяго-де-Куба. Это предприятие было основано в 1862 году и с тех пор не останавливало своей деятельности, став одним из старейших на Кубе на сегодняшний день. Ром Каней создается в соответствии с несколькими важнейшими принципами. На этом предприятии используют только самое качественное сырье, ручной труд и верность старинным традициям.

Для производства напитков под этой маркой используются родниковая вода и отборный сахарный тростник, выращенный в южной части страны, на плантациях, расположенных у подножия гор Сьерра Маэстра. Местные плодородные почвы и благоприятный климат позволяют получать сырье высочайшего качества. Чтобы создать ром Caney, стебли измельчают и отжимают из этой массы сок, который затем сбраживается и подвергается перегонке. Полученный тростниковый спирт выдерживают в совершенно уникальных условиях. Его разливают в дубовые бочки, многие из которых были созданы еще до революции на Кубе, и размещают в естественных пещерах. Под их сводами создается совершенно уникальный микроклимат, который помогает создавать напитки с неповторимым характером.

На международном рынке ром Caney представлен в трех основных разновидностях — светлой, золотой и темной. Чем длительнее выдержка напитка, тем насыщеннее становится его цвет. В его аромате доминируют нотки фруктов, а также присутствуют оттенки специй, табака, орехов, цедры цитрусовых и какао. Ром Каней отличается маслянистой текстурой и деликатным, тонким и чистым вкусом, в котором можно различить тона экзотических фруктов, карамели, меда, ванили. Каждый глоток завершается долгим, спокойным послевкусием.

На данный момент ром Caney стал одним из самых титулованных и известных в мире. Он является обладателем многих престижных наград и победителем международных фестивалей. Пить его лучше всего в чистом виде, но можно и добавлять его в коктейли. В качестве сопровождения к этому рому годятся традиционные кубинские сигары, а также шоколад и ароматный кофе.