Ром J.M

J.M. — это знаменитый сельскохозяйственный ром премиального класса, производимый на острове Мартиника французской компанией Heritiers Crassous de Medeuil S.A.S. Завод расположен на севере острова, у подножия вулкана Пеле, где особый климат и плодородные почвы создают идеальные условия для выращивания сахарного тростника. Здесь был образован особый апелласьон AOC Rhum Agricole Martinique, и ром Джей Эм создается по его стандартам, о чем говорит соответствующая маркировка на бутылке. 

История бренда началась в 1845 году, когда Жан-Мари Мартен приобрёл плантацию и начал выпускать ром под собственными инициалами — J.M. В 1914 году производство перешло к семье Крассу де Медей, которая продолжила традиции создания премиального мартиникского алкоголя, став одним из лидеров индустрии. Компания поставляет на рынок несколько элитных разновидностей, в том числе белую, золотую и выдержанную, используя в основном сырье с собственных плантаций (примерно 75%), а остальное закупая у фермерских хозяйств региона. В качестве основы рома агриколь выступает исключительно чистый тростниковый сок, а не патока, что делает его очень ценным и редким. 

Ром J.M категории Бланко отличается свежестью и чистотой вкуса, часто используется в коктейлях. Золотой сорт выдерживается в дубовых бочках, приобретая мягкость и оттенки ванили. Выдержанный вариант представлен в линейках VSOP, XO и Millésime, для которых используются тщательно отобранные дистилляты, созревавшие от четырех лет и дольше. Производство по методу agricole позволяет сохранять натуральный вкус и аромат сахарного тростника. Выдержка проходит в бочках из американского и французского дуба, что придаёт напиткам сложность и характер. Бренд относится к премиальному сегменту и ценится за качество и аутентичность.

J.M — один из самых известных производителей рома в мире. Бренд регулярно получает награды на международных конкурсах, в том числе золотые медали на World Spirits Competition в Сан-Франциско и Concours General Agricole в Париже. Продукция экспортируется в Европу, США, Японию и другие страны, где ценят мартиникский ром. Завод открыт для посетителей, которые могут совершить экскурсии и дегустировать продукцию, что подчеркивает его значимость в индустрии. Благодаря традиционному подходу и уникальному терруару ром J.M остается эталоном в своем классе.