Атаман Гранд Резерв Цимлянский Чёрный

Производство: автохтонный сорт винограда Цимлянский Чёрный, выращен на собственных виноградниках, находящиеся между реками Сал и Дон. Урожай собирали вручную, транспортировали на винодельню в небольших ящиках по 15-18 кг. Ферментация проводилась на мезге в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба, в течение года, и российского дуба, в течение 6 месяцев

• Цвет: рубиново-красный.
• Аромат: в начале проявляются животные и железистые нотки, с развитием аромат трансформируется в оттенки вишни с отдалёнными нюансами пряностей и трав.
• Вкус: ясный, понятный вкус с умеренной кислотностью и не интенсивными танинами. В послевкусие заметна нотка черешни.
• Подача: 16-18 С°.
• Сочетания: красное мясо, дичь, выдержанные сыры.