Красное сухое вино Bastardo Kalos Limen 2021 г. 0,75 л было произведено небольшой партией из урожая одного года, который для крымских виноделов был весьма удачным. Погода не преподносила неприятных сюрпризов, так что виноград отлично вызрел к концу сезона. КФХ «Таврида», представляющее эксклюзивную линейку Калос Лимен, использует собственное сырье. Сорт Бастардо выращивается в селе Ромашкино под Евпаторией. Ягоды были собраны ранним утром и доставлены на переработку максимально свежими. Виноград прошел тщательную сортировку, гребнеотделение и холодную 3-дневную мацерацию. Сусло ферментировали в стали при 28 градусах. Вино выдерживалось в стальных резервуарах 8 месяцев. 

• Сорт винограда: красный — Бастардо 100%. 
• Цвет: глубокий рубиново-пурпурный. 
• Аромат: насыщенный, яркий, богатый ягодными и фруктовыми акцентами. 
• Вкус: сбалансированный, с хорошо структурированными танинами, сочной фруктовой кислинкой, вишневыми, ежевичными, клюквенными и сливовыми оттенками, с долгим финалом. 
• Гастрономические сочетания: блюда из говядины, бифштекс, стейки на решетке, мясо барбекю, наваристые мясные супы, паста Болоньезе, жареные колбаски, твердые выдержанные сорта сыра. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.