Розовое сухое вино Геленджик-Криница-Бетта Сиракюз ЗНМП 2021 г. 0,75 л отличается насыщенным и элегантным характером и изготавливается из органического винограда 3 красных сортов. Они выращиваются на мергелевых почвах на винограднике под Геленджиком, между горами и Черным морем. Сбор урожая – ручной, виноград прессуют целыми гроздьями (каждый сорт – отдельно). Далее следует медленная ферментация в стальных резервуарах с контролем температуры. Вино выдерживается 3 месяца в стали на тонком осадке.
 

• Сорта винограда: красные – Каберне Совиньон, Каберне Фран.
• Цвет: нежно-розовый.
• Аромат: изысканный, со смородиновыми, клюквенными, земляничными, травяными и пряными нюансами.
• Вкус: интригующий, сложный, свежий, с легкой танинной терпкостью, кислинкой клюквы, с ванильными мотивами и утонченным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из рыбы, сашими, тартар из лосося или тунца, японская кухня, зеленые салаты и десерты с ягодами.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.