Вино ликерное Самур 1999 г. 0,75 л представлено купажированным напитком, на создание которого пошли урожаи одного года сбора. В производстве участвовало несколько сортов ягод, созревших в терруаре защищенного географического указания «Дагестан». Солнечный жаркий климат, близость гор и моря способствовали развитию в плодах высокой сахаристости и оптимальной кислотности. На заводе сырье сортировали и ферментировали при контролируемой температуре. Процесс брожения был остановлен путем добавления виноградного спирта. Так производитель добился нужной концентрации остаточного сахара, которая для конечного продукта составила 160 г/л. Совершенного вкуса и аромата вино достигло в процессе бочковой выдержки.
 

• Сорта винограда: Ркацители и другие белые разновидности.
• Цвет: золотисто-янтарный.
• Аромат: роскошный, с оттенками варенья, фруктов в ликере, меда.
• Вкус: фруктовый, с бархатистой текстурой, округлым и полным телом, слегка пряным и теплым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: на десерт, со сладостями, орехами, пикантными закусками.
• Температура подачи: 14-16 °С.