Розовое сухое вино Моно Розе Узунов 0,75 л – самобытная вариация от небольшой семейной винодельни, расположенной на Таманском полуострове. Напиток выпускается в рамках линейки моносепажных образцов с ярким терруарным характером. Ягоды для винификации собирают вручную, сортируют и короткое время вымачивают вместе с кожицей. Далее сусло сливают с мезги и оставляют бродить в стальных резервуарах при контролируемой низкой температуре. После окончания ферментации спиртное полгода созревает на полном дрожжевом осадке.
 

• Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
• Цвет: нежно-розовый.
• Аромат: яркий, ягодный.
• Вкус: с сочными оттенками красных ягод, сбалансированной кислинкой и долгим фруктово-минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с закусками и салатами из печеных овощей, рыбой, сырами.
• Температура подачи: 6-8 °С.