Красное сухое вино Винодельня Плиогория Саперави 2023 г. 0,75 л – результат кропотливого труда крымских виноделов, предпочитающих работать с учетом принципов биодинамики. Выращенные в теплом приморском терруаре плоды собрали вручную и ферментировали в квеври – огромных грузинских кувшинах, вкопанных в землю для поддержания оптимальной температуры брожения. По завершении процесса сбраживания напиток оставили отдыхать до розлива, чтобы он приобрел сбалансированный и глубокий характер. 

• Сорт винограда: Саперави (100%).
• Цвет: пурпурно-гранатовый.
• Аромат: пряный, мощный, с нюансами черной сливы, ежевики, табака и розмарина. 
• Вкус: концентрированный, сочный, с нотами пряных трав и черных ягод, плотной структурой и бархатистыми танинами, послевкусие – стойкое, сложное. 
• Гастрономические сочетания: к ягненку на углях, колбаскам и стейкам на гриле, жареному с травами мясу, твердым сырам.
• Температура подачи: 16-18 °С.