Ром Carta Vieja Solera Double Cask 8 Years Old 0,7 л в тубе – релиз в сувенирном оформлении, который производится в Панаме из местного сахарного тростника. Производитель использует сырье, выращенное в солнечной долине Песе в регионе Эррера. Путем прессования из измельченных стеблей отжимают сок, который затем  уваривают на медленном огне до консистенции сиропа – это так называемый тростниковый мед (cane virgin honey). Полученные на его основе дистилляты семь лет выдерживают по системе солера в американских бочках из-под бурбона, а еще год – в емкостях из французского лимузенского дуба. Старение на высоте 1668 метров над уровнем моря в числе других факторов влияет на букет напитка, придавая ему элегантный и выразительный характер.

• Цвет: янтарный с легким медным отливом.  
• Аромат: теплый, пряный, с нотами ванили, карамели и обожженного дуба.  
• Вкус: сбалансированный, со сладкими нюансами жженного тростникового сахара, мягкой горчинкой какао и теплыми ореховыми отголосками.  
• Гастрономические сочетания: отлично дополняет шоколадные десерты, кофейные напитки, может стать самостоятельным дижестивом.  
• Температура сервировки: 18–20 °C.