Ром Saint James Rhum Agricole Vieux VO Martinique AOC 0,7 л – самый молодой образец в линейке вариаций с классической выдержкой от мартиниканского завода. Напиток изготовлен из свежего сока сахарного тростника, выращенного на расположенных неподалеку от винокурни полях. Полученные методом перегонки в креольских колоннах спирты выдержали в небольших бочонках из-под бурбона на протяжении трех лет. Оставшийся после прессования жмых производитель пускает на создание удобрений и выработку электроэнергии.
 

• Цвет: красивый, с благородным темным оттенком красного дерева.
• Аромат: щедрый, с мотивами спелых и сушеных фруктов, очарования которым добавляют нотки орехов и специй.
• Вкус: богатый и загадочный, с теплыми отголосками свежих темных слив, миндаля, грецкого ореха, чернослива и ванили.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с легкими закусками, в коктейлях.
• Температура подачи: 16-18 °С.