Белое сухое вино Арктурус Рислинг 2020 г. 0,75 л выпустили маленькой партией, насчитывающей всего 800 бутылок. В нее вошли напитки из сырья одного урожайного периода, произведенные на базе винограда европейской группы с участков Краснодарского крася, которые расположены в уникальных терруарных условиях Анапского района. На обработку поступили качественные цельные ягоды, аккуратно отделенные от гребней. Мацерация длилась около трех часов, а 15-суточная ферментация проходила при температуре 16-18 градусов Цельсия. До бутилирования спиртное вызревало на осадке шесть месяцев. Небольшой объем вина также три месяца выдерживался в бочках американского происхождения.

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: приглушенные светло-золотистые акценты переливаются оттенками соломы.
• Аромат: сложный и гармоничный, присутствуют сливочные, травяные, грушевые, медово-цитрусовые, дубовые, яблочные и свежие морские оттенки.
• Вкус: с обилием фруктово-акациевых, минеральных, маслянистых и цветочных ноток, переходящих в финиш с ненавязчивой миндальной горчинкой и полутонами сушеного чабреца.
• Гастрономические сочетания: суши с креветкой или лососем, легкие салаты, цыпленок табака.
• Температура подачи: 10-12 °С.