Розовое сухое вино Эволюшн Пино Нуар 2021 г. 0,75 л изготовлено на территории Крымского полуострова, его поставщик — компания КВХ «Чоргун», которая провела полный производственный цикл. Алкоголь высокого качества создан по принципам органического виноделия путем обработки европейского сорта винограда путем прессования, мацерации и контролируемого окисления. Тираж выпуска этого вина составил всего 4100 экземпляров.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: нежный розовато-перламутровый с бледно-малиновыми и золотисто-лососевыми очертаниями.
• Аромат: очень мягкий и свежий, в нем переплетаются нотки земляники со сливками, апельсинового мармелада, розовых лепестков, вишневой мякоти, гранатовых зернышек и грушевых леденцов.
• Вкус: гармоничный и приятный, постепенно развивается, проявляясь узнаваемыми полутонами спелой клубники, желтого яблока, фруктового крема, садовых ягод и ревеня.
• Гастрономические сочетания: перед приемом пищи в чистом виде либо с молочными и творожными десертами, морской рыбой на мангале, сашими из тунца, креветки и угря.
• Температура подачи: 10-12 °C.