Красное сухое вино ИИ №03664/30000 2021 год 0,75 л — уникальное явление не только для российского, но и для международного рынка, поскольку оно создано с привлечением искусственного интеллекта (сокращенно ИИ) и других передовых технологий. Винтаж 2021 года выпущен тиражом 30000 бутылок (на каждой указан индивидуальный номер). Сырье для производства было выращено в северо-западной части Крымского полуострова. Виноградники обрабатывались с помощью сельскохозяйственных дронов и роботизированных устройств, которые передавали в режиме реального времени данные о состоянии лоз, погоде и т. п. Специалисты анализировали эти сведения, на основании чего оперативно предпринимали меры по улучшению качества винограда. Идеальная формула купажа была выведена ИИ. Вино свыше 18 месяцев выдерживали в бочках из французского дуба с легкой степенью обжига. 

• Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон, Мурведр, Каберне Фран, Мерло. 
• Цвет: красно-рубиновый. 
• Аромат: насыщенный, с вишневыми, смородиновыми, сливовыми, терновыми и пряными оттенками. 
• Вкус: сбалансированный, хорошо структурированный, с мягкой кислинкой, терпкими танинами, фруктовым ядром и сухим элегантным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из разных видов мяса, твердые сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.