Красное сухое вино Каберне Совиньон Зависть ЗГУ 2020 г. 0,75 л произведено на Кубани в уникальном терруаре, который придает букету неповторимые черты. Также четко прослеживаются сортовые нюансы винограда. Его собирают максимально спелым, отделяют от гребней и деликатно давят пневматическим прессом. Сусло в мезгой подвергается алкогольной ферментации в стальных резервуарах при 24 градусах. Регулярно, несколько раз в день. проводится ремонтаж (перекачивают сусло из нижней части чана наверх). Вино выдерживают в стали, снимают с осадка, фильтруют и бутилируют.
 

• Сорт винограда: красный – Каберне Совиньон 100%.
• Цвет: красный с рубиновым подтоном.
• Аромат: очаровательный, нежный, с оттенками фиалки и розы, мягкими нюансами красных ягод, легким флером дымка, чернослива и лакрицы.
• Вкус: объемный, гладкий, с умеренными танинами, сбалансированной кислинкой, оттенками ежевики, черной смородины, сливы, с долгим приятным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: жаркое из красного мяса, тушеная или приготовленная на гриле говядина, блюда из дичи, птицы, ягненка.
• Температура сервировки: 16-17 градусов.