Красное сухое вино Красностоп Золотовский Темпельхоф ГКФХ Козлакова Е.В. 2020 год 1,5 л имеет категорию ЗГУ. Оно произведено из автохтонного донского сорта, культивируемого в долине реки Кумы в Ставропольском крае. Виноградники, обрабатываемые органическими способами, разбиты на высоте 400 м, на почвах из известняка, песка и гравия. Плотность посадки составляет 7140 лоз на гектар. Урожай собирают вручную. Винификация включает в себя мацерацию и ферментацию в стали при постоянном температурном режиме, а также выдержку 12 месяцев в барриках из кавказского дуба, обожженных до среднего уровня. Вино дозревает еще 10 месяцев после бутилирования и имеет потенциал хранения 5-8 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Красностоп Золотовский.
• Цвет: бордово-рубиновый.
• Аромат: насыщенный, многогранный, со сливовыми, смолистыми, шоколадными и лакричными нотами.
• Вкус: глубокий, плотный, с выразительными танинами, ягодными, пряными и шоколадными оттенками, с долгим бархатистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: жаркое, стейки, твердые выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.