Вино красное сухое Саперави Жаков 2021 г. 0,75 л изготовлено из ягод древнего грузинского сорта. В производстве крымский винодел использовал урожаи одного года, что придало напитку индивидуальный характер. Плоды созрели в засушливом жарком климате Южного Крыма, слегка смягчаемом ветрами с морского побережья. Сырье собрали вручную и после сортировки оставили вымачиваться при низкой температуре. Затем последовала термоконтролируемая ферментация в стали. 

• Сорт винограда: Саперави (100%).
• Цвет: ярко-рубиновый, с фиалковыми отсветами.
• Аромат: сложный, с богатыми оттенками ежевики, шелковицы и вишни, обрамленными аккордами теплых специй.
• Вкус: бархатистый, с щедрыми танинами, округлыми фруктовыми нюансами, тонами восточных пряностей и выразительной кислинкой в долгом финале.
• Гастрономические сочетания: в качестве сопровождения к мясным блюдам со сложными соусами, шашлыку, пряным закусками в кавказском стиле, сырам.
• Температура подачи: 16-18 °С.