Ром Demerara Dark Rum 1988 г. 0,7 л в п/у – экстраординарный сорт спиртного из богатой коллекции престижного итальянского предприятия. Как и другие образцы линейки, напиток был изготовлен в Карибском регионе, а выдержан – в Шотландии. Дистилляты перегнали из тростниковой патоки на гайанском заводе, расположенном на берегу реки Рио-Демерара. После непродолжительной выдержки на родине напиток в количестве всего одной бочки переправили в Шотландию, где он продолжил созревать в дубе на винокурне в Пейсли округа Ренфрушир неподалеку от Глазго-Сити. После 33 лет в контакте с древесиной образец разлили без понижения крепости очень ограниченным тиражом – всего 195 бутылок, каждая из которых имеет коллекционное значение.

• Цвет: янтарно-коричневый.
• Аромат: щедрый, сложный, с доминирующими нюансами сахарного тростника, кожи, табака и ванили.
• Вкус: округлый, комплексный, бархатистый, развивается в бокале оттенками коричневого сахара, изюма, полыни, ванили, фруктов и остро-сладких специй, плавно перетекающими в долгое запоминающееся послевкусие.
• Гастрономические сочетания: превосходный дижестив, рекомендуется дегустировать в чистом виде, можно дополнить сигарой.
• Температура подачи: 18-22 °С.