Розовое сухое вино Кларет Батрак 2019 г. 0,75 л относится к категории ЗГУ и производится небольшим тиражом с применением ручного труда. Сырье было выращено в Ставропольском крае в уникальном терруаре у подножия горы Верблюд. Виноградники находятся в долине реки Кумы. Собранные на пике спелости ягоды прессовали, несколько часов сок настаивали на кожице для окрашивания Затем ее удалили, добавили немного свежего винограда и ферментировали сусло при небольшой температуре. Вино прошло выдержку в дубовой бочке.
 

• Сорта винограда: красные — Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло, Подарок Магарача.
• Цвет: насыщенный клубнично-розовый.
• Аромат: средней интенсивности, с оттенками красных ягод, прежде всего клубники, черной смородины и вишни, влажного подлеска и специй.
• Вкус: выразительный, с яркими ягодными нюансами, мотивами клубничного компота, с заметной танинностью, свежей кислинкой, длительным и приятным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из даров моря, салаты из свежих овощей или фруктов, мягкие и сливочные сорта сыра, ореховое ассорти.
• Температура сервировки: 8-12 градусов.