Красное сухое вино Saperavi Kvevri Georgian Winemaker 2021 г. 0,75 л изготавливалось в квеври. Этот способ требует применения больших глиняных сосудов, в которых проходит естественное сбраживание не отделенного от гребней спелого винограда. Для производства применялся грузинский сорт из Кахетии, относящийся к группе позднего созревания.

• Сорт винограда: Саперави (100%).
• Цвет: глубокий рубиново-малиновый, перемежается фиолетово-красными отражениями.
• Аромат: раскрывается смесью бархатных ноток средней насыщенности, среди них имбирь, черный перец, брусника, слива, гранат, голубика, кориандр и шелковица.
• Вкус: доминируют щедрые оттенки синих лесных ягод, сочных фруктов с ярко-алой мякотью, сладковатых, терпких специй, восточных трав и фиалковых лепестков.
• Гастрономические сочетания: филе-миньон, шоколадный торт, твердые сыры Закавказья, домашняя птица, запеченная на мангале, на сковороде или в духовке.
• Температура подачи: 16-18 °С.