Белое сухое вино Ballet Blanc Красная Горка 2019 г. 0,75 л происходит из Анапской долины. Оно представлено купажом, для создания которого были использованы урожаи винограда одного года. Из ягод, собранных на высоте 250-300 метров над уровнем моря в 30 километрах от побережья, отжали сок. Затем последовала ферментация в стальных чанах и частично – в дубе. На созревание напитка было отведено 11 месяцев, после чего спиртное бутилировали и оставили отдыхать в стекле еще на три месяца.

• Сорта винограда: Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне.
• Цвет: бледно-желтый, соломенного оттенка.
• Аромат: с округлыми тонами яблока и груши, мотивами крыжовника и полевых трав.
• Вкус: яркий, с игривой кислинкой, сочными фруктовыми нюансами и солоноватым минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: к морепродуктам, рыбе, птице, пастой со сливочным соусом, пирогам с мясом.
• Температура подачи: 10-12 °С.