Красное сухое вино Цимлянский Чёрный Усадьба Саркел 0.75 л создается из винограда одного автохтонного сорта, который культивируется в уникальном террауре Ростовской области. Плантация лозы располагается на высоком берегу реки Дон рядом с крепостью Саркел, которая была построена во времена Хазарского каганата. Сырье собирают вручную с лучших лоз и сразу отправляют на винодельню. Сусло мацерируют на мезге и ферментируют в стальных чанах при постоянном контроле температуры. Для выдержки используются 225-литровые бочки из кавказского дуба. В них вино проводит минимум полгода. 

• Сорт винограда: красный — Цимлянский черный 100%.
• Цвет: красно-малиновый. 
• Аромат: интенсивный, обволакивающий, сочетающий в себе оттенки вишни, терна, чернослива и вяленых фруктов. 
• Вкус: бархатистый, элегантный, с фруктовыми, ягодными и пряными оттенками, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса и дичи, зрелые сорта сыра. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.