Красное сухое вино Усадьбы Мезыбь Мерло ЗГУ 2019 г. 0,75 л создано из одного сорта винограда, который выращивается в отдельной винодельческой зоне России — на Кубани, в окрестностях города Геленджик и курорта Дивноморское. Посадки лозы окружают реликтовые скалы и леса. На местный мягкий климат оказывают влияние морские ветра. Каменистые почвы обеспечивают хороший дренаж для корней. Урожай винограда собирается вручную в короткие сроки. Сусло мацерируют с мезгой, затем ферментируют при пониженной температуре. Вино проходит длительную выдержку в стальных резервуарах. Потенциал дальнейшего хранения — 5-6 лет. 

• Сорт винограда: красный — Мерло 100%. 
• Цвет: яркий рубин. 
• Аромат: насыщенный, с тонами спелых ягод малины и голубики, мускуса, минералов, влажной земли, сырого морского воздуха, сухих и свежих трав, дымка, сливового джема, красных цветов и десертных приправ. 
• Вкус: средней плотности, с сочными ягодными и фруктовыми нотами, легкой сладостью, минеральными, пряными и травяными нюансами, с терпким, чуть вяжущим долгим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса и птицы с пикантными специями, паштеты, теплые салаты, паста, пицца, твердые и полутвердые сорта сыра. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.