Белое сухое вино Раевское Парфюм Мускат ЗГУ «Кубань. Новороссийск» 2023 года 0,75 л — очень ароматное, элегантное и свежее. В букете выразительно звучат сортовые и терруарные ноты. Образец из линейки Parfum de Terroir более чем соответствует своему наименованию. Для производства использовался сорт Мускат Желтый с собственных виноградников в станице Натухаевская. Собранный вручную виноград охлаждали до 4 градусов, отделяли от гребней, сортировали, прессовали, после чего следовал этап мацерации при температуре 1 градус. Через 3 недели началась ферментация в терморегулируемых стальных резервуарах, которая продолжалась 14 дней. Вино проходило выдержку на осадке в стали 4 месяца. Винтаж из урожая 2023 года был бутилирован в марте 2024 и имеет потенциал 2 года.
 

• Сорт винограда: белый — Мускат Желтый 100%.
• Цвет: нежно-лимонный.
• Аромат: яркий, с хорошо выраженными сортовыми мускатными нотами, оттенками спелых персиков, экзотических плодов, с цветочными и парфюмерными мотивами.
• Вкус: свежий, легкий, сочный, живой, с приятной кислинкой, богатой палитрой фруктовых оттенков, тонами цветов, цитрусовых и трав, с мягкой пикантной горчинкой цедры и минеральными нюансами в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: великолепный аперитив, пара для овощных и рыбных закусок, морепродуктов и полутвердых сыров.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.