Главная>
ВИНО>
Грузия>
Barbale>
Barbale Chinebuli Qvevri - вино Барбале Чинебули Квеври 2022 год 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Barbale Chinebuli Qvevri 2022 года 0,75 л было изготовлено в Грузии с применением древнего местного способа винификации в глиняных сосудах-квеври. В роли сырья выступил сорт Чинебули — редкий автохтон, который был выведен Грузинским Аграрным Университетом Тбилиси путем скрещивания Муската Александрийского и Кировабадского столового. Виноград собирали вручную на собственных виноградниках в регионе Шида-Картли. Ферментация происходила естественным образом в закопанных в землю квеври, где сусло вместе с кожицей и гребнями выдерживается несколько месяцев. Это обеспечило напитку натуральность и насыщенный характер. Уникальность этого вина заключается в использовании старинного метода производства, признанного ЮНЕСКО частью мирового наследия.

Сорт винограда: белый — Чинебули 100%.
Цвет: светло-соломенный с золотистым оттенком
Аромат: выраженный, с нотами белых цветов, цитрусов и пряностей.
Вкус: сбалансированный, сухой, с умеренной кислотностью, оттенками спелых фруктов и лёгкими минеральными нотками.
Гастрономические сочетания: птица, блюда из рыбы, молодые сыры, овощные салаты
Температура сервировки: 10-12 °C.