Главная>
ВИНО>
Грузия>
Barbale>
Barbale Shavkapito Qvevri - вино Барбале Шавкапито Квеври 2022 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Barbale Shavkapito Qvevri 2022 год 0,75 л — выдержанный напиток грузинского бренда, изготовленный по самобытной национальной технологии, придуманной много тысячелетий назад. Его основой стал один из старейших автохтонов зоны Картли, сбор которого проводился только вручную. По завершении гребнеотделения сырье поместили для мацерации и брожения в квеври, где напиток провел до трех месяцев. Выдержка осуществилась в похожих сосудах и заняла не дольше двенадцати месяцев. Спиртное разлили по бутылкам нефильтрованным, в него не добавляли сульфиты и другие консерванты.

Сорт винограда: Шавкапито (100%).
Цвет: полнотелый рубиново-кирпичный, блестит на солнце сочными, яркими красно-пурпурными оттенками.
Аромат: чувствуется изобилие ежевичных, сливовых, черносмородиновых и шелковичных акцентов, которые обрамляют насыщенные мотивы фиалки, минералов и восточных специй.
Вкус: раскрывается богатыми пряными, гранатовыми, лакричными и цветочными нюансами, в послевкусии угадываются слаженные полутона мокрого камня, молотого имбиря, лесных ягод и перца.
Гастрономическое сочетание: выдержанные виды сыра, деликатесы из телятины, зрелые сыры, грузинская выпечка.
Температура подачи: 16-18 °C.