Главная>
ВИНО>
Грузия>
Kapistoni Winery>
Kapistoni Danakharuli Qvevri - вино Данахарули Квеври Капистони 2022 год 0.75 л сухое красное

Красное сухое вино Kapistoni Danakharuli Qvevri 2022 г. 0,75 л изготовлено в глиняных емкостях квеври по технологии, которая зародилась 8000 лет назад. Для создания напитка производитель использовал миллезимные урожаи редкого сорта грузинского винограда, собранные в один сезон. Ферментация проводилась в течение нескольких месяцев на природных дрожжах при температуре, естественным образом поддерживаемой на одном уровне в кувшинах, вкопанных в землю. Выдержка также проходила в квеври в течение как минимум 6 месяцев.

Сорт винограда: Данахарули (100%).
Цвет: ярко-фиолетовый, со светлым ободком.
Аромат: свежий, многослойный, с мотивами шелковицы, клубники, вишни и ежевики.
Вкус: сухой, фруктовый, средней полноты, с умеренными танинами, выразительными оттенками красных и черных ягод, долгим бархатистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: мясные блюда и закуски, паштеты, тунец и лосось, птица.
Температура подачи: 15-16 °С.