Красное сухое вино Benje DO обладает незаурядным самобытным стилем, поскольку изготавливается из редких автохтонных сортов, выращенных на виноградниках Тенерифе (Канарские острова). Посадки лозы расположены на юге острова в местечке Сантьяго-дель-Тейде на высоте 900-1000 м над уровнем моря. Урожай собирают ручным способом на пике зрелости, ягоды отделяют от стеблей и прессуют, сусло ферментируют в стальных и бетонных открытых чанах 20 дней. Далее начинается малолактическое брожение во французских дубовых барриках. И в них же вино выдерживается 8 месяцев. Оно осветляется с помощью растительных белков и не подвергается фильтрации перед розливом в бутылки.
 

• Сорта винограда: красные - Листан Прието 95%, Тинтилла де Рота 5%.
• Цвет: красно-рубиновый.
• Аромат: яркий, выразительный, с акцентами красных ягод, фруктов и специй.
• Вкус: объемный, плотный, гармоничный, с фруктовыми, ягодными и перечными тонами, с мягкими танинами и долгим приятным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: мясные деликатесы, жаркое из птицы, стейки на гриле, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.