Красное сухое вино Мерло Красная Горка Галицкий и Галицкий 1,5 л создано из винограда одного сорта, выращенного на западном склоне Лысой горы недалеко от Анапы, в 30 км от Черного моря. Виноградники занимают площадь 8 гектаров и окружены лесом. Урожай собирают вручную, тщательно сортируют дважды и полностью отделяют ягоды от гребней. Проводят 6-дневную холодную мацерацию при 8°С. Ферментация длится неделю в ёмкостях из нержавеющей стали при 30°С, используется щадящая технология перемешивания мезги. Затем вино выдерживается в течение года: две трети – в 500-литровых французских тонно, треть – в классических барриках по 225 литров. Этот метод обеспечивает насыщенность и элегантность букета. Потенциал хранения в бутылке составляет 5-7 лет. 

• Сорт винограда: красный — Мерло 100%. 
• Цвет: насыщенный, тёмно-рубиновый, с лёгкими фиолетовыми переливами.
• Аромат: сложный, с преобладанием ежевики, шелковицы и чернослива, с нотами специй, кожи и тонким оттенком дыма.
• Вкус: многогранный, с бархатистыми и плотными танинами, оттенками спелых черных ягод и ванили, с длительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: телятина с овощами, блюда из птицы с травами, жареная утка, зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16–18 °С.