Красное сухое вино Jilguerín Vega Clara 0,75 л создаётся в испанском регионе Рибера-дель-Дуэро, где континентальный климат с резкими перепадами температур и каменистые глинисто-известняковые почвы формируют концентрированный и выразительный характер. Хозяйство площадью около 20 гектаров основано Кларой Консехо в 2005 году. Основные участки расположены в Кинтанилья-де-Онесимо в провинции Вальядолид, часть старых лоз Темпранильо растёт в Бургосе. В производстве применяется ручной сбор. После отделения гребней проводится мягкое дробление. Сусло проходит холодную мацерацию в течение трёх дней, затем ферментируется на природных дрожжах в стальных ёмкостях при температуре не выше 25 °С. Малолактическая ферментация длится 2 месяца. Далее следует выдержка в барриках объёмом 225 литров: для Темпранильо используют американский дуб из Миссури, для Каберне Совиньон — французский из Алье. Ассамбляж выполняют перед розливом. Щегол на этикетке отражает лёгкий и живой стиль напитка.

• Сорта винограда: Темпранильо, Каберне Совиньон.
• Цвет: насыщенный рубиновый с живыми отблесками.
• Аромат: выразительные ноты чёрной смородины и красной вишни, дополненные ванильными нюансами и лёгкими древесными акцентами.
• Вкус: гармоничный, средней плотности, с мягкими танинами и сочной ягодной линией, округлое фруктовое послевкусие. 
• Гастрономические сочетания: блюда из белого и красного мяса, запечённая птица, выдержанные и умеренно острые сыры.
• Температура подачи: 15–16 °С.