Красное полусладкое вино Pez Volador 2022 год 0,75 л выпускают в Испании, регионе Валенсия. Эта область известна мягким средиземноморским климатом и плодородным почвам. Напиток создается на небольшой семейной винодельне, где уделяется большое внимание сохранению традиционных методов производства в сочетании с современными технологиями. Основой вина являются автохтонный сорт Бобаль, который славится своим богатым вкусом и насыщенным цветом. Виноград собирают вручную в прохладные утренние часы, чтобы сохранить его свежесть и утонченный вкус. Затем спелые ягоды тщательно сортируют с удалением поврежденного сырья и отправляют на ферментацию. Процесс брожения проводится при контролируемой температуре, что позволяет добиться гармоничного баланса между сахаром и кислотностью. Выдержка спиртного ведется в стальной нейтральной таре.

• Сорт винограда: Бобаль (100%).
• Цвет: вино имеет глубокий рубиново-красный оттенок с пурпурными отблесками.
• Аромат: с преобладанием нот спелой вишни, сливы и черной смородины, на заднем плане можно уловить легкие вкрапления пряностей и ванили.
• Вкус: превалируют сладковатые ягоды, такие как малина и клубника, смешанные с кислинкой и отчетливыми, структурированными танинами.
• Гастрономические сочетания: мягкие сыры, десерты из земляники, утка в гранатовом соусе, ветчина, пицца с кусочками индейки и вялеными колбасами.
• Температура подачи: 14–16 °C.