Красное сухое вино Raices Gran Reserva DO 2014 г. 0,75 л из стопроцентного испанского винограда одного сорта, который бережно сорвали с лоз в ограниченный сезон, создано в регионе Вальдепеньяс. Эта область отличается климатом с резкими континентальными проявлениями. Виноградники, сложенные известняковыми породами, находятся на холмистых участках. Изготовление вина прошло на оборудовании традиционного образца: сначала сусло винифицировалось, после его налили на три года в американские дубовые бочонки для выдержки.

• Сорт винограда: Темпранильо (100%).
• Цвет: малиново-бордовый с богатыми терракотовыми, рубиновыми, пурпурными и вишневыми отражениями.
• Аромат: объединяет шоколадно-пряные, ореховые, ягодные, гранатовые, кофейные и лакричные штрихи.
• Вкус: сложный и изысканный, различимы нюансы арабики и робусты, обжаренных при среднем режиме температуры, какао-крема, черной смородины, ванили, кедра, фундука.
• Гастрономические сочетания: твердые сыры, колбаски-гриль, паштеты, мраморная говядина, тушеный поросенок с травами и свежими овощами.
• Температура подачи: 17-19 °С.