Красное сухое вино Son Mayol Grand Vin 2018 года 0,75 л обладает элегантным классическим профилем и тяготеет к бордоскому стилю. В роли сырья выступили французские сорта Каберне Совиньон и Мерло, которые вполне успешно культивируются на испанском острове Майорка. Виноград собирали с 35 маленьких отдельных участков, выделенных по принципам крю (каждый из них отличается уникальным расположением, показателями почвы и микроклимата). Урожай с каждого такого «крю» винифиировали отдельно, а в самом конце создавался эксклюзивный купаж. Сбор осуществлялся на пике спелости. Внутри винодельни сусло перемещалось под действием гравитации, без использования насосов (минимизация вмешательства человека, стремление к исключительной натуральности). В процессе изготовления вина были задействованы самые передовые технологии и оборудование. Оно выдерживалось не менее 14 месяцев в бочках из французского дуба (100% новые) и получилось достаточно крепким (14,5%), ароматным и концентрированным. 

• Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон 85%, Мерло 15%. 
• Цвет: темный рубиново-бордовый. 
• Аромат: плотный, глубокий, сложный, раскрывающий многообразие фруктовых и ягодных оттенков, нюансов табака, дубовой коры, темного шоколада, лакрицы, дымка и специй. 
• Вкус: сочный, гармоничный, шелковистый, насыщенный, с яркими танинами, которые идеально сочетаются с элегантной кислинкой, тонами красной смородины, вишни, ежевики, копченого мяса, железа и минералов, послевкусие долго и пряное. 
• Гастрономические сочетания: петух в вине, жаркое из ягненка, запеченная свинина со сливами, блюда из дичи, азиатская кухня. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.